【席の販売について】
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レストラン・シェフ情報
2011年、お茶屋が軒を連ねる京都・祇園町の一角にオープンしたレストラン「やまぐち」。「お客様との信頼関係を大切にしたい」と、完全紹介制というスタイルを守り、隠れた名店として知られている。季節の食材を活かし、イタリアンと和を融合させたその料理やおもてなしは、食通から高く評価されている。
山口 正
1975年生まれ、岐阜出身。東京で和食の修行を積んで、
「カノビアーノ 京都」、「リストランテt. v. b」を経て独立。京料理の技を巧みに取り入れた創作イタリアンを提供している。「その時一番おいしいものを召し上がってほしい」との想いから、京野菜をはじめ、近郊で穫れる食材を中心としたコースを提供している。
注意事項
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■アクセス
京阪本線「祇園四条」駅より429m
