荒木町の路地裏に、2016年に六本木より移転した割烹料理店『青華こばやし』。グルメガイドブックで一つ星を獲得している。
素材に徹底したこだわりを持つ名店中の名店と言われる此処の店主は、「本当に美味しいものは、世の中にそう多くない」という考えを持ち、魚料理を中心としたメニューを振る舞う。
できるだけお客様と向き合いたいため、店主との距離は非常に近いのも特徴。ハッとする様な料理の数々と、気さくな店主との会話に酔いしれる時間を過ごすことができる。こじんまりとした家庭的な雰囲気で、個人接待や会食にオススメ。
※世界的グルメガイド東京 2023年度版にて一つ星を獲得
■アクセス
東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅 徒歩5分
都営新宿線 曙橋駅 徒歩7分