荒木町の路地裏に、2016年に六本木より移転した割烹料理店『青華こばやし』。グルメガイドブックで一つ星を獲得している。
素材に徹底したこだわりを持つ名店中の名店と言われる此処の店主は、「本当に美味しいものは、世の中にそう多くない」という考えを持ち、魚料理を中心としたメニューを振る舞う。
できるだけお客様と向き合いたいため、店主との距離は非常に近いのも特徴。ハッとする様な料理の数々と、気さくな店主との会話に酔いしれる時間を過ごすことができる。こじんまりとした家庭的な雰囲気で、個人接待や会食にオススメ。
※世界的グルメガイド東京 2023年度版にて一つ星を獲得
■アクセス
東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅 徒歩5分
都営新宿線 曙橋駅 徒歩7分
60's
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個室はありますか。
ございません。
個室では靴を脱ぎますか。
お店で靴を脱ぐ必要がございます。
個室の音漏れ状況はどうですか。
少し聞こえます。
お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。
対応いたしかねます。
必ず食べて頂きたい料理を教えてください。
その季節で美味しい物をお出ししております。
特別対応やメニュー以外の注文は可能ですか。
ご遠慮いただいております。
カロリーを抑えたメニューやベジタリアン向けのメニューはできますか。
対応いたしかねます。
ビールのメーカー（銘柄）を教えてください。
小瓶：サッポッロ「エビス」とサントリー「プレミアムモルツ」でございます。（ご指定頂ければご用意可能でございます。）
オススメのお酒を教えてください。
料理に合わせたお酒を提供しております。
ドリンクの持ち込みは可能ですか。
可能でございます。ワイン1本につき3,000円頂戴しております。
お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。
ランチは可能、ディナーは要相談にてご対応可能でございます。
英語の対応が出来るスタッフはいますか。
おりません。
英語のメニューはありますか。
ございません。
タクシーを手配していただけますか。
手配しております。
お店の前にタクシーを付けられますか。
付けられます。
店舗の周りはどのような環境ですか。
お店の周辺は住宅街です。
どのようなお客様がよくご来店されますか。
経営者・企業部長クラスの方にご利用頂いております。
店主・シェフの修業先はどちらになりますか。
ご来店頂いてからのお楽しみです。
Name
青華こばやし
Cuisine Type
和食
Opening hours
12:00-12:30(L.O )18:00-21:00(L.O )
Holidays
不定休
Access
東京都新宿区荒木町10-17 101
