東京・東銀座駅から築地市場に向かう道の一角に、異彩を放つレストラン『en.terrible(アンテリブル)』はある。オープンキッチンのカウンター席を中心とした、木の温もりを感じられる優しい空間に、北欧を代表するデザイナーの椅子や照明が調和している。コンセプトは、「自分らしく寛げる、上質な空間と時間を提供する事」。
料理は正統派のフレンチ・ビストロ料理。築地から毎日仕入れる食材を使用し、素材の味を生かすためにソース等を控えた、肉と野菜中心の料理を展開する。通常はアラカルトのみだが、ポケットコンシェルジュからご予約いただくゲスト限定で、特別に「プリフィックスコース」を提供する。コースに含まれる「赤ピーマンのムース 生ウニ添え」は、ウニの甘みとほろ苦さを味わえる『アンテリブル』の代表料理で、オープン当初から多くのゲストに愛され続けている。カロリーを抑えたメニューや、ベジタリアン向けメニューも対応可能なので、海外ゲストのおもてなしの際など、予約時にぜひご相談いただきたい。
シェフの調理姿が見える、臨場感のあるシェフズテーブルはデートやお一人様に、ワイン会などの気軽な食事会には活気あふれるダイニングテーブル、そして接待・会食や、お子様(6歳以上)もご一緒の家族会などには、5~8名様の完全個室がオススメである。色んなシチュエーションで、ワイングラスを片手に自然体で楽しめるレストランである。
【アクセス】
■東京メトロ日比谷線「東銀座駅」4番出口より徒歩5分
■都営大江戸線「築地市場駅」A3出口より徒歩5分