東銀座駅徒歩5分の路地裏に構える蕎麦店『蕎麦 流石(さすが)』。
自慢の蕎麦は、つなぎを一切使わない十割そば。極細に仕上げており、香り豊かでのどごしが繊細である。名物は「冷かけ蕎麦」。蕎麦に冷たい自家製の特製つゆをそのままかけた逸品。自家製のつゆは薄味で、最後の一滴まで飲み干せる。
遅い時間まで営業しているため、落語や歌舞伎の公演後のご予約も可能。テーブルだけでなく、カウンター、個室も用意しているため、様々な用途でご利用いただける。
■アクセス
東京メトロ日比谷線 東銀座 A13番出口 徒歩5分