Ristorante Piumaggio(リストランテ ピウマッジョ)

5,602 円 〜
/ 人
13,302 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

都会の真ん中で温かな光を灯す、個室完備の隠れ家イタリアン

小さな飲食店が軒を連ね、飲み歩きが楽しい街、新宿三丁目。落ち着いて食事を楽しめるレストランが少ない同エリアに2015年10月にオープンした『ristorante Piumaggio(リストランテ ピュウマッジョ)』。エレベーターを4階で降りると、そこは繁華街の喧騒を忘れさせてくれる非日常空間。黒を基調とした重厚感のある店内に純白のクロスが敷かれたテーブルが配され、シックな大人のムードを漂わせる。

シェフを務める三井隆弘氏は、幼少からの料理好きが高じて、社会人生活を送りながら夜間の専門学校に通学。都内のイタリアンで5年間修業したのち、イタリアでも経験を積んだ努力家だ。

イタリアの郷土料理をベースにしながら、和のアレンジを加えてオリジナリティーを出すのが得意な三井氏。築地から仕入れる魚や野菜、トリュフやバスク豚、シャラン鴨などこだわりの食材を使い、低温調理や真空調理などそれぞれの素材に最適な調理をほどこし、見た目、香り、味の3拍子揃った料理に仕立て上げる。

例えば、ポルチーニ茸の戻し汁と香味野菜を炒め、イノシシの肉と煮込んだ「イノシシのストラコット(すき焼き風)」。砂糖や醬油は使用していないのに、どこか和のテイストを感じるやさしい味わいに癒される。「酸味や苦味、甘味など緩急をつけたメリハリのあるコース構成で、次の料理は何だろうとワクワクしていただけるような内容を考えています」と三井氏。旬の食材を大事にしているため、メニューは週ごと、月ごとに替わり、訪れるたびに新たな感動が味わえるのも魅力だ。

店内は、シェフの手元を間近に見られるカウンター席のほか、ボックスタイプのテーブル席、個室とプライベート感を重視した構成に。新宿では数少ない個室のあるイタリアンとして、接待やデート、プロポーズなどの利用も多い、とっておきの隠れ家だ。

■アクセス
東京メトロ「新宿三丁目」駅より、徒歩3分

アクセス

おすすめコメント(3)

  • 30's

    来店日: 7/2019
    The food and wine were both excellent, and the service was perfect. Thank you for a wonderful meal!
    来店回数: 初回訪問来店目的: 友達と食事
  • 30's

    来店日: 1/2019
    Thank you for the nice evening; meals were quite interesting and we liked the mix of Japanese influences into Italian dishes, thank you!
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日
  • 40's

    来店日: 9/2018
    目の前で料理されていてライブ感があり楽しかったです。また再訪させていただきたいと思います。
    来店回数: 初回訪問来店目的: その他

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。但し、ランチタイムのみ半個室となります。

  • 個室料はいくらになりますか。

    個室料を1,650(税込み)円頂戴いたします。

  • 個室には何名まで入れますか。

    4名様までお入り頂けます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    音漏れはいたしません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。無料にてメッセージプレートをご用意いたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒスーパードライでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    ご遠慮いただいております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    ご遠慮いただいております。

  • タクシーを手配していただけますか。

    対応致しかねます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    対応致しかねます。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワインを揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応致しかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    サンダル、ハーフパンツ、ランニングシャツでのご来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    新宿三丁目駅より徒歩2分でございます。

コース

ランチ
6品コース
5,602 円 / 人
ディナー
9品フルコース
13,302 円 / 人

店舗情報

店名

Ristorante Piumaggio(リストランテ ピウマッジョ)

ジャンル

イタリアン、トラットリア

営業時間

Lunch:11:30~15:00 (L.O.13:00)Dinner:17:00~23:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日,

アクセス

東京都新宿区新宿3-6-2栄ビル4F

予約

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Ristorante Piumaggio(リストランテ ピウマッジョ)
新宿・荒木町・四ツ谷(四谷)
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