CRAFTALE(クラフタル)

11,000 円 〜
/ 人
16,500 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

物語のように紡がれる、素材感溢れる珠玉の一つ星フレンチ

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【期間限定: 春の特別コースのご案内】

■来店日時
2024年3月21日(木)~4月3日(日)
ランチ・ディナー
※コース提供の所要時間は2時間~2時間半程度を見込んでおります。 

■定員
ランチ・ディナー合わせて 2~4名様×18組 

※店舗ページのカレンダーから、日付を選択して予約へすすんでください。
※予約申請後、予約が確定しましたらメールをお送りいたします。
※満席の場合は、空席通知のご登録をお願いいたします。キャンセルが出た場合のみメールでご案内いたします。


■コース金額(ランチ、ディナー共通)

コース:22,000円/1名様(税込み)
※サービス料10%はご来店後、オンラインで追加の決済にてご請求いたします。
※乾杯シャンパーニュ1杯またはソフトドリンクフリーフロー付き

コース:33,000円/1名様(税込み)
※サービス料10%はご来店後、オンラインで追加の決済にてご請求いたします。
※乾杯シャンパーニュ1杯+4杯のペアリング付き(全5杯)

どちらかのコースを選択してください

■キャンセルポリシー (※ご注意ください)
キャンセル料は、予約日の7営業日前よりコース料金の100%を頂戴いたします。 万が一キャンセルの場合は、早めのご対応をお願いいたします。

■注意事項
※桜の開花状態については確約いたしかねます。
※個室を除く、すべてのテーブル席から桜をお楽しみいただけますが、窓際の席を確約したものではありません。
※座席のご指定やご希望はお断りさせていただきます。またランチタイムの窓際の席の場合直射日光が入っ てきます。いかなる場合でもブラインドが下げられないのでご了承ください。
※春の特別コース期間中のご予約は1組様につき1回までとさせていただきます。
※ご入店、ご退店のお時間は厳守ください。入店が遅れた場合は退店時間の延長はできかねますため、すべての料理を提供できない場合がございます。予めご了承ください。
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食通が集う東京・中目黒で、一つ星に輝くフレンチレストラン『CRAFTALE(クラフタル)』。店名の「CRAFTALE(クラフタル)」とは、「CRAFT(クラフト)=手技」、「TALE(テール)=物語」の二つを重ねた言葉で、「生産者の愛情と情熱をお客様へと紡ぎ伝えるレストランであり続けたい」という想いが込められている。

シェフは大土橋 真也(おおつちはし しんや)氏。『ザ・ジョージアンクラブ』、『ジョエル・ロブション』を経て渡仏。パリ『サチュルヌ』でナチュラルな料理と自然派ワインに出会い、感銘を受けたことが、自身が手がける店づくりの礎となる。帰国後、『レストランアニス』を経て、2015年9月、『CRAFTALE(クラフタル)』のシェフに就任。有名グルメガイドでは一つ星を獲得している。

コースは、それぞれの皿でストーリー性を持たせているのが特徴。2018年より、オープン当初と比べて皿数を増やし、より良い食材を使って、さらにそのプレゼンテーションに磨きをかけている。肉・魚・野菜などの生産者の想いをのせ、一つ一つの演出を複数の皿で構成し、メインの食材やソースを合わせていただくことで、味わいの相乗効果を生み出している。その複数の皿の中には、料理性のあるパンを合わせる「パン・ペアリング」もあり、料理とパンのマリアージュも楽しむことができる。また、それぞれのストーリーをサービスがしっかりと解説することで、まるで物語を聴いているかのような感覚に浸ることができるのも楽しみの一つだ。

大きな窓から目黒川を臨める店内は、白を基調としたナチュラルテイストの無機質な空間。木や石など自然素材の器が料理に温かみを添え、シンプルで凛とした雰囲気の中、リラックスして食事を楽しむことができる。大土橋シェフがつくる食のストーリーを、ぜひ一度体験していただきたい。

※世界的グルメガイド東京 2023年度版にて一つ星を獲得

■アクセス
東急東横線「中目黒」駅より、徒歩6分

アクセス

おすすめコメント(3)

  • 30's

    来店日: 1/2021
    とても美味しい食材とお酒をいただけて満足です。 食材についてとても詳しく説明していただけるので、楽しく食事する事ができました。 ありがとうございました。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日
  • 30's

    来店日: 8/2018
    お料理も美味しく、サービスも良かったです。 料理とお皿がマッチして、センスを感じました。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 家族や親戚
  • 40's

    来店日: 7/2018
    ポーション1つ1つがとてもきれいでした。 ストーリーテリングもほどよく刺さる話が多く、楽しめました。再訪したいと感じました。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 記念日

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。有料となりますが、+1,650円にてバースデーメッセージ付きデザートをご用意いたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    日本のものを中心にクラフトビールをご用意しております。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    基本的にご遠慮いただいております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    ダイニングのお子様のご入店は小学生以上でコースをご注文の方のみ承ります。(個室は小学生以下のお子様もご来店可能ですが、事前にご相談ください。)

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。着席の場合は18名様までご案内可能でございます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、ウイスキーを揃えております。その中でも世界のワインはお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    タンクトップ、短パン、サンダル履きなどの軽装でのご来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    個室利用料は5,500円(税込・サービス料別途)でございます。【個室】のコースをご選択ください。

  • 個室には何名まで入れますか。

    4名様までご利用いただけます。

コース

ディナー
【3/21-4/5】春の特別コース 乾杯シャンパーニュ1杯+4杯のペアリング付き
33,000 円 / 人
ディナー
【3/21-4/5】春の特別コース 乾杯シャンパーニュ1杯またはソフトドリンクフリーフロー付き
22,000 円 / 人
ランチ
【3/21-4/5】春の特別コース 乾杯シャンパーニュ1杯+4杯のペアリング付き
33,000 円 / 人

店舗情報

店名

CRAFTALE(クラフタル)

ジャンル

フレンチ

営業時間

ディナー 18:00~22:30 (L.O 19:00) 【土・日】ランチ 11:30~12:00 (Close 14:30)

定休日

火曜日, 水曜日も定休日

アクセス

東京都目黒区青葉台1-16-11-2F

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