日本料理 「雲海」( Japanese Restaurant UNKAI)

4,848 円 〜
/ 人
8,079 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

赤坂の艶美な日本庭園を臨み、五感を潤す伝統和食の粋

赤坂のANAインターコンチネンタルホテル東京内にて、静かな日本庭園に面した日本料理 「雲海」。都心にありながら豊かな自然が感じられ、伝統的な和食を楽しめるレストランとして確かな信頼を集める名店である。三代目料理長を任されているのは、吉安健(よしやす たけし)氏。赤坂の老舗料亭「鶴よし」の料理長を15年間務めた後、2013年1月より、ANAインターコンチネンタルホテル東京直営の日本料理店「雲海」の料理長に就任、現在に至る。

料理は様式美を備えた会席料理のコースから、旬の食材を取り入れた一品料理まで豊富に取り揃え、幅広い利用シーンに対応する。食材は長年付き合いのある確かな業者より、旬のものを厳選して用意。冬には大分・臼杵直送のトラフグ、夏には鱧、秋には松茸と、日本ならではの季節ごとの食材の楽しみ方を、経験豊かな吉安料理長が巧みに提案。伝統に学び、器や盛り付けにまで心を配った繊細な料理人のこだわりと、いかにゲストをもてなすかに心を配る接客係の行き届いたサービスが相まって、和食店ならではの魅力を作りだしている。さらにグルメガイドの星付きシェフとコラボレーションを行うなど、新しい和食の可能性を模索したチャレンジにも積極的で、何度訪れてもゲストは新たな感動を覚えることだろう。アルコール類は和食に合うことを前提に、日本酒から日本ワイン、シャンパーニュまで取り揃え、ワインや日本酒とのペアリングなど新たな和食の楽しみ方も提案する。

客席は全124席で、2~32名用のテーブル席の個室5室、2~6名用のお座敷3室を用意。レストランに面した庭園は、旧芝離宮の恩賜庭園を模しており、滝の流れる広い池を有した360㎡もの規模を誇る。美しい庭園を眺めながらの食事では、季節感を大事にする和食文化の深みを改めて感じることが出来る。大事な会食や接待、家族の記念日など、また真の和食を味わいたいという外国人ゲストにもお勧めの一軒だ。英語メニューも用意されており、英語に堪能なスタッフも常在している。ロケーションと料理、スタッフが一体となって生み出す素晴らしき食の空間を、ぜひ多くの方に味わっていただきたい。

■アクセス
地下鉄銀座線・南北線「溜池山王駅」13番出口より徒歩1分
地下鉄銀座線・南北線「溜池山王駅」14番出口(エレベーター・エスカレーター有り)より徒歩3分
地下鉄南北線「六本木一丁目駅」3番出口より徒歩2分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室4室、半個室4室ございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    個室をご利用のお客様は、個室利用料5,000円~10,000円を別途頂戴いたします。

  • 個室には何名まで入れますか。

    12名様までの個室2部屋、8名様までの個室1部屋、6名様までの個室5部屋、尚12名様までの個室をつなぎますと最大で32名様までご利用いただけます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お座敷3室は靴をお脱ぎいただきます。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    半個室は多少音漏れする場合がございます。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。無料にてHappy Bithday , Happy Wedding, 祝のいずれかのプレート、 有料にてプチガトーショートケーキ¥702、ホールショートケーキ12cm¥3,300、プレート内容もあわせてご連絡下さい。 アニバーサリーフラワーのご用意もございます。 ブーケスタイル¥3,240、花束スタイル¥5,400 お色の希望は承りますが、お花の指定に関してはご希望に添えない場合もございますのでご了承下さい。 全て税込の金額になります。 ご予約は3日前までとなりますのでご注意ください。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    キリン、アサヒ、エビスでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は、別途お問い合わせください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    お子様のご来店は年齢制限なくご利用が可能でございます。お子様用のメニューをご用意しております。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    ANAインターコンチネンタルホテル東京のエントランスに付けることが可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    対応いたしかねます。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。 必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール, ワイン, 日本酒, 焼酎, ウイスキーを揃えております。その中でもソムリエ厳選のビバレッジリストがお薦めでございます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    アラカルトメニューへの対応は可能でございます。小麦アレルギー、ベジタリアンの方は対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、タンクトップ、短パン、サンダル履きなどの軽装でのご来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ランチ
佐賀の空
10,565 円 / 人
ランチ
会席料理「嵐山会席」
15,537 円 / 人
ディナー
会席料理「早雲会席」
15,537 円 / 人

店舗情報

店名

日本料理 「雲海」( Japanese Restaurant UNKAI)

ジャンル

和食

営業時間

Lunch:11:30~15:30(L.O.14:30)Dinner:17:00~22:30(L.O.21:30)

定休日

無休,

アクセス

東京都港区赤坂1-12-33ANAインターコンチネンタルホテル東京3階

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日本料理 「雲海」( Japanese Restaurant UNKAI)
赤坂・永田町・霞ヶ関
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