鳥結(トリユイ)(旧:赤坂 Toriya Premium)

10,000 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

粋な大人の嗜み。ワインと地鶏の極上マリアージュ

東京・赤坂駅にほど近い場所にある『鳥結(トリユイ)』。ランプが優しく照らす落ち着いた空間で、秋田比内地鶏の焼鳥とワインとのマリアージュが愉しめる、大人が集う焼き鳥レストランである。

コース料理は、軽いものから重たい一品へと、合わせるワインの流れに沿って構成。比内地鶏は毎日1本1本丁寧に串打ちし、イタリア・シチリア産の岩塩を振る。これを最高級の紀州備長炭の細丸を使用し、熟練の焼き手が部位ごとに焼き加減を調整してジューシーに焼き上げている。人気の一品は、定番の「ネギマ」や「レバー」のほか、数量限定の希少部位「つなぎ」や「ちょうちん」など。予約の際は、事前に食べたい部位をお願いしておくのがオススメ。串や前菜でも活躍するこだわりの野菜は、契約農家から仕入れる有機肥料で無農薬のものを使用。ワインはフランス産を中心に約200種類揃えられており、ヴィンテージワインも用意。ソムリエールによる繊細なセレクトが『鳥結』の魅力のひとつだ。

店内には、木目調のカウンターが6席と、クロスの敷かれたエレガントなテーブル席が並び、照明を落としたムーディーな雰囲気を、BGMのジャズとアルコールランプが演出。揺れ動くランプの火は、メインディッシュに近づくにつれ徐々に明るさを増し、素敵な時間をより一層盛り上げる。誕生日会やワイン会、ビジネスからデートまで、焼鳥店の概念を覆す大人の空間で、ワインと地鶏のマリアージュを愉しんでいただきたい。

■アクセス
東京メトロ千代田線 赤坂 1番出口すぐ 一ツ木通沿「COCO壱カレー」2F

アクセス

おすすめコメント(1)

  • 40's

    来店日: 1/2019
    味、雰囲気ともに最高でした。
    来店回数: 初回訪問来店目的: 仕事仲間と食事

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    +1000円でメッセージ入りデザートをお作りします。ご希望のメッセージをお伝えください。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は、別途お問い合わせください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。お子様用メニューのご用意はございません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    対応いたしかねます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。別途お問い合わせください。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    洋酒を中心とした取り扱いとなっております。ソムリエが常駐しており、ワインのペアリングをお楽しみ頂くことが出来ます。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    ございません。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ディナー
鳥結ペアリングコース
18,000 円 / 人
ディナー
お料理のみコース
10,000 円 / 人

店舗情報

店名

鳥結(トリユイ)(旧:赤坂 Toriya Premium)

ジャンル

焼鳥

営業時間

17:00〜23:00(L.O. 22:00)

定休日

日曜日, 祝日

アクセス

東京都港区赤坂3-14-7UNI赤坂ビル2F

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鳥結(トリユイ)(旧:赤坂 Toriya Premium)
赤坂・永田町・霞ヶ関
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