Aligoteur Que du bonheur(アリゴトゥール)

10,780 円 〜
/ 人
13,200 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

イノベーティブな料理と極上ワインを秘めた、恵比寿の紹介制レストラン

食やアートがあふれ、住みたい町として人気のある東京・恵比寿。その恵比寿駅から程近いビルに店を構える、紹介制レストラン『アリゴトゥール ク デュ ボヌール(Aligoteur Que du bonheur)』。フランス料理をベースとしたイノベーティブな料理と極上ワインをたしなむ、秘密の空間である。

田口 浩平(たぐち こうへい)氏は、札幌、神戸、東京『エメ・ヴィベール』、『レストラン フウ』、『ミクニ マルノウチ』、『レフェルヴェソンス』、『アムール』、『和音』といった数々の名店で経験を積む。また、フランスのワイナリー『フィリップ・ルクレール(Philippe Leclerc)』、「ジャン・クロード・ラトー(Jean-Claude-Rateau)」、「メオ・カミュゼ(Meo-Camuzet)」にてワイン造りを学び、2018年より『アリゴトゥール ク デュ ボヌール』を任されている。

フランス料理をベースに、中国料理や和食の要素も取り入れたフュージョンスタイルで、ゲストの要望に沿う料理をふるまう。食材は北陸の石川県、東北の秋田県、九州の福岡県や、東京の豊洲市場など、旬のいいものを各生産地より仕入れ、ブイヨンやフォンド・ボー、コンソメなど、料理の土台となる仕込みをしっかりとした上で、多彩な発想でメニューを展開する。修業先であるフランスのワイナリーには毎年足を運び、ワイン造りをおこなうなど、フランスワインへの想い入れが、『アリゴトゥール ク デュ ボヌール』のラインナップにも大いに繁栄されている。フランス銘醸ワインが並び、ボトルのみならずゲストの好みに合わせたペアリングや、グラスでの提供も可能。厳選したワインを注ぐグラスは、日本の「木村硝子店」やオーストリアの高級老舗メーカー「‎ロブマイヤー(LOBMEYR)」」など。

大人のための秘密の隠れ家には、木目をいかしたシックなカウンターキッチンに7~8席と、3~4名用のプライベート個室を用意。友人やデート、ワイン仲間や海外ゲストとの贅沢な時間を、フランス語も堪能な田口氏による、料理からフランスワインまでの多彩なおもてなしとともにお楽しみいただける。紹介制レストランとしての秘密の入店方法は、限られた予約者のみに知らされるため、店舗の予約のルールにてご確認いただきたい。

■アクセス
JR山手線 恵比寿駅 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 個室には何名まで入れますか。

    1室3名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    音漏れはいたしません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    メッセージプレートをご用意させていただきます。(その他詳細は事前にご相談ください。)

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は別途お問い合わせ下さい。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    お子様のご来店は事前にご相談の上ご利用ください。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。ご予約可能人数は8名様とさせていただいております。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ウイスキー、ビール、ワイン、日本酒を揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    アラカルトメニューへの対応は可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    フランス語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    お断りさせていただいております。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、香りの強い香水をつけてのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ランチ
おまかせ
10,780 円 / 人
ランチ
おまかせ
13,200 円 / 人
ランチ
おまかせ
16,500 円 / 人

店舗情報

店名

Aligoteur Que du bonheur(アリゴトゥール)

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

18:00~25:00

定休日

無休, 不定休

アクセス

東京都渋谷区恵比寿1-11-9グランベル恵比寿Ⅲ8F

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予約

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Aligoteur Que du bonheur(アリゴトゥール)
渋谷・恵比寿
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