リストランテ シンティッラ (ristorante scintilla)

7,150 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

遊び心のある郷土料理とナチュラルワインを堪能できる、中目黒の隠れ家リストランテ

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東京メトロ中目黒駅より徒歩7分。複合型店舗「the GARDEN」内から地下に下りると、隠れ家のようなレストラン『リストランテ シンティッラ (ristorante scintilla)』はある。シェフの武笠 裕一(むかさ ゆういち)氏は、「リストランテサバティーニ青山」や「ダノイ」で研鑽を積んだ後、表参道『フェリチタ』で4年半シェフを務め、2019年10月、『リストランテ シンティッラ』のオープニングシェフとなった。

おまかせコースではイタリアの郷土料理をベースに、武笠氏らしい華やかな盛り付けでアレンジしながら、食材の組み合わせや調理法はあくまでも“イタリア料理”を貫く。使用する食材は、岩手県北上(きたかみ)市の生産者の野菜やハーブ、肉は群馬県の赤城牛など、武笠氏が自ら生産者のもとへ足を運んで選んだ食材を中心に、全国から旬のものが届く。さらに、武笠氏が大切にしているのは、遊び心。たとえば、鴨の料理のあとにあえて「鴨のフォアグラのハンバーガー」を提供したり、そら豆ニョッキを女性にはハート型に成形したりと、ちょっとした楽しい演出を加えるのだ。スペシャリテは、前菜のラヴィオリ「鮪と水牛のリコッタチーズの“メルツァルーナ”」やパスタのラヴィオリ “トルテッリーニ”など、同じラヴィオリでも多様な表情をみせる。

ワインは、荒木町のワインバー『HIBANA』店主の永島氏セレクトのイタリア産ナチュラルワインをメインに約50種をそろえ、グラスでは6~7種を用意。また、数種類のスパイスと焦がし砂糖を加えた自家製ジンジャエール、日本産の煎茶・釜揚げ番茶・ウーロン茶、季節のフルーツのノンアルコールカクテルなど、ソフトドリンクも豊富だ。

ワインショップ『HIBANA』が併設されている店内は、火花が立ち上がる一筋の薄煙をイメージした空間演出がなされており、「料理に五感を集中させていただきたい」という思いから、視覚情報は限りなく無の状態に近い。器は佐賀の有田焼や、イタリア「リチャード・ジノリ」、カトラリーはポルトガル「クチポール」、フランス「ペルスヴァル」などをこだわってセレクト。ダイニングにはカウンター4席と、テーブル、個室1部屋を用意。同僚や友人同士、デートやお子様連れのご家族にもオススメ。また、英語メニューの用意も可能なので、海外ゲストのおもてなしの場としてもぜひ利用していただきたい。

■アクセス
東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩7分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    個室をご利用のお客様は、4名様未満の場合は個室利用料5,500円別途頂戴いたします。

  • 個室には何名まで入れますか。

    1室8名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    音漏れはいたしません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。メッセージプレートをご用意いたします。(詳細は別途お問い合わせください。)

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サッポロ、イタリアのビールをご用意しております。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は別途お問い合わせ下さい。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    中学生以上のお子様のご来店は可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    お申しつけいただけましたら可能でございます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    対応いたしかねます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワインをそろえております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、タンクトップ、サンダル履き等の軽装でのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ディナー
季節のコース
10,890 円 / 人
ディナー
シェフのおまかせのコース
15,730 円 / 人
ディナー
stagione
7,150 円 / 人

店舗情報

店名

リストランテ シンティッラ (ristorante scintilla)

ジャンル

イタリアン、トラットリア

営業時間

17:30~23:00 (L.O.21:00)

定休日

日曜日, 月曜日、祝日

アクセス

東京都目黒区上目黒2-44-9

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リストランテ シンティッラ (ristorante scintilla)
白金・目黒・五反田
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