Jean-Georges Tokyo (ジャンジョルジュトウキョウ)

7,260 円 〜
/ 人
18,150 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

スパイスとハーブが香り高い、世界が認めた進化フレンチを六本木で

ニューヨークで名高いフレンチの巨匠、ジャン・ジョルジュ氏が手掛けるフレンチレストラン、『Jean-Georges(ジャン・ジョルジュ)』。その世界観を味わえるのが、東京・六本木ヒルズの『Jean-Georges Tokyo(ジャンジョルジュトウキョウ)』である。三つ星レストランで研鑽を積んだジャン・ジョルジュ氏は、タイで出合ったスパイスやハーブに魅了されたことから「伝統的なフレンチに世界のさまざまな風味を取り入れて進化させる」を基盤として独立開業。今では世界に約40店舗のレストランを展開し、世界中の美食家から評されるレストランとなった。

『Jean-Georges』日本初のレストラン『Jean-Georges Tokyo(ジャンジョルジュトウキョウ)』を牽引するのは、正式な日本継承アンバサダーとなった望月 良一(もちづき りょういち)エグゼクティブシェフ。『ユニオン スクエア トウキョウ』や『テール ド トリュフ トウキョウ』で料理長を務めたその実力とセンスを活かし、スパイスとハーブを用いた香り高いフレンチを見事に表現する。食材は、生産者と直接会い、信頼のおける質の高いものを厳選して産直で仕入れる。スペシャリテは、『Jean-Georges』の代名詞とも言える「スクランブル・エッグ・キャヴィア」。卵の殻にキャビアを盛り付けたユニークな見た目に、ウォッカの香りを立たせた味わい深い一品。ワインは、ジャン・ジョルジュ氏の出身地アルザスのものを始め、シャンパーニュ・ブルゴーニュ他、カリフォルニア・チリなどのニューワールドも合わせ200種を取り揃える。ノンアルコールは、野菜のコールドプレスジュースや自家製カクテルを用意。香り立つ料理と、ワインペアリングのマリアージュをぜひお楽しみいただきたい。

大理石を贅沢に使用し、和紙とレースを織り交ぜたカーテンが揺らぐ店内は、高級感と開放感がただよう。1階にカウンター14席、2階には最大6名の個室を用意。ジャン・ジョルジュ氏が好きな日本特有の対面式カウンターを採用し、オープンキッチンを見ながらのライブ感も楽しめる。器は、ニューヨーク本店と同じ独創的なデザインの器によって『Jean-Georges』の世界観へと一気に引き込む。薄暗いモダンな空間で、香り高い進化したフレンチとワインを楽しむことができる『Jean-Georges Tokyo(ジャンジョルジュトウキョウ)』を、デートや記念日、接待などで訪れ、世界を感じられる奥深い味わいに酔いしれていただきたい。

■アクセス
東京メトロ日比谷線 六本木駅 六本木ヒルズ出口 徒歩7分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    個室をご利用のお客様は、minimum change(Lunch 50,000円,Dinner100,000円)別途頂戴いたします。 ※4名様以上のご利用の場合はminimum chargeはかかりません。

  • 個室には何名まで入れますか。

    1室6名様までご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    多少音漏れいたします。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。メッセージプレートをご用意いたしますので、メッセージをお願い致します。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。1本(750ml)につき5,000円頂戴いたしております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    小学生(6歳)以上のお子様はご来店可能でございます。 ※個室をご利用の場合は小学生以下のお客様もご来店可能でございます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    ご相談承ります。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ワイン、ビール、日本酒、ウイスキーを揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    お食事は基本おまかせコースになります。ベジタリアンの方には事前に詳細を頂ければできる限りご対応いたします。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    スマートカジュアルでございます。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ランチ
Lunch”J”
7,260 円 / 人
ランチ
Lunch”G”
14,520 円 / 人
ディナー
Omakase
18,150 円 / 人

店舗情報

店名

Jean-Georges Tokyo (ジャンジョルジュトウキョウ)

ジャンル

フレンチ、ビストロ

営業時間

Lunch 11:30〜15:00(LO13:30) Dinner 17:30〜23:00(LO20:30)

定休日

無休, 年末年始(詳しくは店舗までお問い合わせ下さい)

アクセス

東京都港区六本木6-12-4六本木ヒルズ六本木けやき坂通1F

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Jean-Georges Tokyo (ジャンジョルジュトウキョウ)
六本木・麻布・広尾
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