USHIGORO S. GINZA(ウシゴロ エス ギンザ)

16,940 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

鳥取「田村牧場」や、滋賀「岡崎牧場」の極上牛肉を、焼き師の技で堪能

銀座7丁目に店を構える『USHIGORO S. GINZA』は、上質な肉のみを提供する焼肉「うしごろグループ」にあって、さらに厳選した食材にこだわる最高級ブランド店。日本料理店で研鑽を積み、20代半ばから焼肉に携わる総料理長の鳴海 博之(なるみ ひろゆき)氏が、目利きし仕入れる極上肉を焼肉コースで堪能できる。

店名にある「S」は、Select・Special・Stylish・Smart・Spiritの「S」。厳選した特別な食材や洗練された空間、スマートなサービス 、情熱といった思いを「S」の一文字に込める。肉の仕入れは、主に鳥取「田村牧場」、滋賀「岡崎牧場」といった牧場を指定。黒毛和牛の元「但馬」血統牛で、未経産のストレスがない雌牛は脂の融点が低く、サシがあっても胃もたれしないという大人の焼肉向け。その希少部位を全席完全個室で、各部屋ごとに付く熟練した焼き師が絶妙な技とタイミングで焼き上げていく。

スペシャリテは、タン元の中心部分を贅沢に厚切りにした「究極の黒タン 厚切り」。表面はカリっと焼きあげられ、中はミディアム。「サクっ」「プリっ」と食感がダブルで楽しめる。アクセントは青唐辛子みそとレモンで。目の前で焼かれたパンに、黒にんにくソースかけた厚切りのヒレカツを挟みカットし、Kコースで提供する「ヒレカツサンド」も、季節限定・夏の人気メニュー。ワインは、フランス・アメリカ・イタリアといった銘醸地の赤・白・シャンパーニュ60〜70種を常時そろえ、ソムリエがサービスする。

シンプルモダンな店内には11部屋を用意。家族や友人、仕事仲間との会食、デートなどプライベートから、接待といったビジネスシーンまで、さまざまなシーンで利用され、美食の街・銀座で極上の焼肉を至極のサービスで楽しんでいただきたい。

■アクセス
東京メトロ銀座線 銀座駅,東京メトロ丸ノ内線 銀座駅,東京メトロ日比谷線 銀座駅 B3番出口 徒歩3分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 半個室or完全個室どちらになりますか。

    完全個室でございます。

  • 個室には何名まで入れますか。

    一部屋の最大収容は12名までとなります。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    多少音漏れする場合がございます。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。無料にてメッセージプレート、バラ1輪をご用意させていただきます。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サントリーでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。詳細は店舗にお問い合わせ下さい。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    可能でございます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございますが、他のお客様に迷惑の掛かる行為はお断りしております。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    対応いたしかねます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン、日本酒を揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    対応いたしかねます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    日本語メニューにルビの表示がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    おりません。

  • ドレスコードはありますか。

    ございません。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    頂戴いたしません。

コース

ディナー
Aコース
16,940 円 / 人
ディナー
Sコース
16,940 円 / 人
ディナー
Kコース
33,880 円 / 人

店舗情報

店名

USHIGORO S. GINZA(ウシゴロ エス ギンザ)

ジャンル

焼肉

営業時間

17:00~24:00(最終入店21:30)

定休日

無休, 年末年始お休み

アクセス

東京都中央区銀座7-7-7GINZA777 ADC BUILDING 6F

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USHIGORO S. GINZA(ウシゴロ エス ギンザ)
銀座・新橋・有楽町
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