ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー青山店

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極上のさらに上をいく、最高位の熟成肉と高級食材が揃うステーキハウス青山店

青山・外苑前駅から徒歩1分。地上に出てすぐ青山通りからビルの奥に歩を進めると、凛と赤く光るWのロゴを掲げたガラス張りのゴージャスなエントランスが現れる。世界に名の知れた米国発のステーキレストラン『ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー青山店』だ。世界各国に進出し、現在日本に5店舗を構える『ウルフギャング・ステーキハウス』の中でも、「極上のさらに上のステーキハウス」をコンセプトとして、高級食材を贅沢に使用したメニューを豊富に取り揃える。

『ウルフギャング・ステーキハウス』の一番の強みは、肉の品質。アメリカで流通している牛肉のうち約3%しか認定されないUSDA(米国農務省)格付け最高級品質の「プライムグレード」の牛肉を使用し、約28日間ドライエイジングしている。適正な温度・湿度で徹底管理して熟成させることによって、最高級の肉はさらに柔らかくなりうま味が増す。赤身肉は豪快に厚切りし、900℃のオーブンで皿ごと一気に焼き上げる。皿が鉄板代わりとなり、テーブルの上でも続く激しい肉の焼き音にゲストから歓喜の声があがる。スペシャリテは、サーロインとフィレの2種類の部位を両方味わえる「プライムステーキ(Tボーンステーキ)」だ。さらに『シグニチャー青山店』では、ウルフギャングブランド初となる「熊本あか牛」の熟成肉ステーキをはじめ、厳選した魚介類やキャビアのメニューも楽しめる。ワインは、店内に設置したガラス張りのウォークイン・ワインセラーに世界各国から1,000本以上を用意。

店内には、ダイニングエリアにテーブル58席と個室2部屋(8~10名)、バー&ウイスキーラウンジ24席を用意。シックなダークブラウンの内壁と暖色の照明を施した広々とした空間は、エレガントかつ落ち着ける雰囲気。青山の一等地にありながらも都会の喧騒を少し忘れてゆったりと過ごせる『ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー青山店』を、友人との会食やデート、接待などさまざまなシチュエーションで、ぜひご活用いただきたい。

■アクセス
東京メトロ銀座線 外苑前駅 4番出口 徒歩1分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    個室をご利用のお客様は、お食事代がランチは50,000円以上、ディナーは100,000円以上より承っております。

  • 個室には何名まで入れますか。

    1室8~10名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    多少音漏れする場合がございます。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。有料にて2,000円/個でデザートプレートをご用意いたします。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒ、キリン、サントリー、サッポロでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は、1本につき4,000円(フルボトル2本まで最大8,000円にてお持込可能)頂戴いたしております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    お子様のご来店は可能でございます。お子様用のメニューのご用意はありません。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。ご予約可能人数は、100名様とさせていただいております。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、日本酒、ワイン、ウイスキー、カクテル等を揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    アラカルト、ベジタリアン、ハラルメニューへの対応は可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    特にございませんが、タンクトップ、短パン、サンダル履き等の軽装でのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

店舗情報

店名

ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー青山店

ジャンル

ステーキ、鉄板焼き

営業時間

Lunch:11:30~14:30(L.O.14:30)      Dinner:14:30~23:30(L.O.22:30)

定休日

無休,

アクセス

東京都港区北青山2-5-8青山OM-SQUARE1F

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