八雲茶寮(ヤクモサリョウ)

14,520 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

  • 英語スタッフ

食のうま味と職人の技が織りなす世界観にひたり癒される、目黒の和食料理店

目黒区・都立大学駅から12分ほど歩けば、生い茂る緑と石垣に囲まれた閑静な住宅街に溶け込むようにひっそりとたたずむ一軒家、『八雲茶寮(ヤクモサリョウ)』が現れる。門をくぐり抜けると、屋号紋を大きくあしらった真っ白な暖簾が出迎える。東京の喧騒から離れて心身を癒し、日本の古と今の良さを感じることができる和食料理店だ。

『八雲茶寮』は、「五感で感じる食のうま味」とそれを実現する「職人の技」というふたつの「食」と「職」により、現在の日本を感じられる「究極の料理屋」を目指す。料理においては「一物全体」など昔から伝わる教えを守り、本質的な豊かさに重きをおく。全国各地を巡って生産者・目利き人・職人などと出会い、食材やうつわなどいいものを厳選して仕入れる。夏は、ハモを炭の上でじか焼きにした「ハモの焼き霜造り」、冬は「フグの唐揚げ」が人気。ドリンクは、ワイン・日本酒・お茶の3種それぞれのペアリングを用意しており、料理との相性を考え抜かれたペアリングには『八雲茶寮』の真髄が表れる。

白の漆喰の壁を施し、古と今が同居した雰囲気の店内には、カウンター10席、庭席14席、個室1部屋(最大8名)を用意。(夜は紹介制。個室4部屋のみ使用。)昼には暖かな陽光が差し込む大きな窓からは自然の景観が楽しめ、特に梅の季節がオススメ。うつわは、オリジナルデザインのものや作家の手による和食器を使用。日本の風情を深く感じられる『八雲茶寮』を、友人との会食やデート、海外ゲストのおもてなしなどでご活用いただければ、時間を忘れて心やすらぐ贅沢なひとときをお過ごしいただけるだろう。

■アクセス
東急東横線 都立大学駅 徒歩15分
東急東横線 自由が丘駅 タクシー10分

アクセス

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    個室利用料5,000円別途頂戴いたします。

  • 個室には何名まで入れますか。

    1室8名様でのご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    完全防音ではございません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    可能でございます。祝いの和菓子等をご用意させていただきます。(事前に要相談)

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    サッポロでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は、別途お問い合わせください。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    12歳以下のお客様のご入店はご遠慮いただいておりますので、ご了承ください。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    写真撮影は店内はお断りしております。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    対応いたしかねます。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、日本酒、ワインを揃えております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    ベジタリアンメニューへの対応は可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    スマートカジュアルでございます。タンクトップ、短パン、サンダル履き等の軽装および香りの強い香水をつけてのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩またはタクシーでございます。

コース

ランチ
八雲茶寮 特別昼会席
14,520 円 / 人

店舗情報

店名

八雲茶寮(ヤクモサリョウ)

ジャンル

和食

営業時間

12:00~15:00(L.O.13:30)

定休日

月曜日, 火曜日

アクセス

東京都目黒区八雲3-4-7

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八雲茶寮(ヤクモサリョウ)
東急線沿線
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