JR東京駅から車で8分、東京メトロ三越前駅直結。東京の文化・経済の中心地、日本橋にあるマンダリン オリエンタル東京の37階に位置する『広東料理 センス（SENSE）』。東京スカイツリーをはじめ、ダイナミックな東京らしい風景を一望することができる。
料理は、国内外の新鮮で風味豊かな食材を使用した伝統的な広東料理で、現在一つ星を獲得している。東星ハタやアワビをはじめ、新鮮な中国野菜をふんだんに用い、仕上げはあくまでもモダンで繊細。香港式の伝統的な豚の焼き物「香港焼味三種」、「京鴨の釜焼き北京ダックロール」はゲストの目の前でカービングサービスし用意される。
ドリンクは海外からのゲストも意識し、国産も含めて新世界、南アフリカ、オセアニア、アメリカ等世界各地のワインが約800種以上6000本という圧巻の品ぞろえだ。グラスワインセット、プレステージクラスのワインもグラスで提供する。紹興酒「古越龍山」50年ものをはじめ、中国茶も豊富にそろう。
席数は70席、個室は8名様用が2室あり、つなげると最大18名様用のダイニングに変更も可能だ。ホテルのダイニングならではの熟練されたサービスには安心感があり、会社用の接待やカップルの記念日はもちろん、ご家族やお子様連れでの利用も可能だ。海外ゲストの対応も可能。東京を一望のもとにできる空間で、洗練の広東料理とともに、親しい人たちと心ゆくまで楽しいひとときを味わっていただきたい。
■アクセス
東京メトロ銀座線 三越前駅,東京メトロ半蔵門線 三越前駅 A7･A8出口直結
