レストランぶどうの森 レ・トネル

32,670 円 〜
/ 人
32,670 円 〜
/ 人

ぶどうの葉の木漏れ陽を皿に映す、金沢郊外にある二つ星フランス料理店

『ぶどうの森』は石川県のフランス料理店では先駆者的存在で、JR金沢駅から車で約20分の金沢市岩出町に本店がある。『レストランぶどうの森 レ・トネル』はこの本店敷地内にあり、同じ敷地内には結婚式用のチャペルをはじめとしてカフェや洋菓子工房、ぶどう園や農園など、様々な年齢層や用途の人々が食を通してレストランぶどうの森 レ・トネル憩い、楽しめる場所となっている。『レストランぶどうの森 レ・トネル』はその中核的施設。日本を代表する建築家、坂 茂(ばん しげる)氏の設計によるドーム型の紙管温室をレストランにしたユニークな建物で、大きな温室内には本物のぶどうの木が緑の葉を茂らせている。外光が燦燦と降り注ぐ開放的なつくりだ。

シェフはMarco Santoscoy(マルコ・サントスコイ)氏。メキシコに生まれ、アルゼンチン、アメリカ・ナパバレー、スコッツデールなど各地のレストランにて経験を積んでいく中で、日本に興味を抱いた。「自らの感性と共鳴するものが多くある日本を、この目で見てみたい」との思いが強まり、2016年に日本へ。豊かな食材と美しい自然、温かな人々に魅了され、その後、石川県へ移住。自国文化からのインスピレーション、そしてこの地の自然の恵みを織り交ぜた新しいスタイルのフレンチを追求している。
料理に沿わせるドリンクは、シェフソムリエ福島 大悟(ふくしま だいご)氏によるペアリングが好評であり、特にノンアルコールペアリングは各方面で高い評価を得ている。

広い温室内はテーブルで16席。美食の集まりに、友人たちと、またデートでは楽しいひとときを過ごすことができる。
レストランを含むさまざまな楽しみがそろう『レストランぶどうの森 レ・トネル』で、ここでしかできない食体験を味わってみてはいかがだろうか。

■アクセス
JR北陸本線、北陸新幹線金沢駅よりタクシーで約25分
JR森本駅よりタクシーで約5分、徒歩15分

アクセス

FAQ

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    メッセージプレートをご用意いたします。別途ご相談ください。

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    ご希望がございましたら、ご用意させていただきます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    ご遠慮いただいております。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    原則的に小学生以下は不可。大人と同様なお食事ができますようでしたらご用意させていただきます。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。ご予約可能人数は10~16名様とさせていただいております。ご予算は326,700円~とさせていただいております。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ワイン、日本酒を揃えております。

  • 外国語のメニューはありますか。

    ございません。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    英語対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    香りの強い香水をつけてのご来店は、ご遠慮いただきますようお願いいたします。特にございませんが、タンクトップ、短パン、サンダル履き等の軽装でのご来店はご遠慮いただきますようお願いいたします。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    タクシーにて約5分、徒歩にて約15分でございます。

  • 個室はありますか。

    ございません。

コース

ランチ
レ・トネル ペアリング付きコース
32,670 円 / 人
ディナー
レ・トネル ペアリング付きコース
32,670 円 / 人

店舗情報

店名

レストランぶどうの森 レ・トネル

ジャンル

フレンチ

営業時間

Lunch 12:00~13:00(ラストイン) Dinner 18:00~19:00(ラストイン)

定休日

不定休

アクセス

石川県金沢市岩出町ハ50-1

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