日本を代表する料理人の、「和の神髄」を味える銀座の二つ星
フレンチ仕込みの炭火焼と、〆の十割手打ち蕎麦が楽しめる
12,320 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ フレンチ、ビストロ
パリの巨匠による二つ星のグランメゾンで、フランス料理の真髄を
10,285 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ ステーキ、鉄板焼き
一流シェフの料理と美術館のような空間で優雅なひととき、銀座のフレンチ
29,040 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ フレンチ、ビストロ
パリの心を日本食材で。伝統と革新がせめぎ合う銀座の新生フレンチ
握りだけで勝負する、赤酢の酢飯にこだわり抜いた圧巻の30貫
鮨一筋30年。真摯に鮨と向き合い続ける大将の集大成を銀座の隠れ家で
華々しい銀座の街で、上品な日本料理を気兼ねなく楽しむことができるカジュアル割烹
4,180 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ フレンチ、ビストロ
カウンターフレンチで味わう、パリと東京の食のペアリング
国海外の食通を虜にする、繊細な江戸前鮨と心地よい空間
国産天然本マグロ、コク深い赤酢、棚田米による、江戸前鮨の真髄
滋味滋養の食材を使った料理を供する、銀座の粋が詰まった和食店
予約困難店から学んだ技術で、高級食材を使った低糖質の串カツを
切りつけの大きさが鮨ダネの良質さを物語る、銀座の一つ星鮨店
銀座スタイルの「創新中華」を、シックな空間とおもてなしで
名店仕込みの江戸前鮨を、リラックスして味わえる築地の一つ星鮨店
銀座・歌舞伎座近く、酢飯を巧みに使い分ける隠れ家鮨店
京都の味と空間を軸に、熟練の技術とアレンジで魅せる銀座の一つ星日本料理店
