厳選した魚介を江戸前ベースに、“つまみになる鮨”に仕立てる銀座の鮨店
オーストリア国家公認マイスターが奏でる、唯一無二の美食料理
鮨一筋30年。真摯に鮨と向き合い続ける大将の集大成を銀座の隠れ家で
鮨を通してゲストを笑顔に。銀座で握る渾身の「明日の一貫」
手の込んだ和食と厳選食材の天ぷらで、季節の恵みを味わう一つ星店
バーのような空間で、粋な和食が楽しめる大人の隠れ家
8,228 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ イタリアン、トラットリア
少量多皿で誘う先鋭的イタリアン
27,500 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ ステーキ、鉄板焼き
肉を知り尽くす肉師が、最高峰の和牛のみを提供する銀座の“焼肉割烹”
7,079 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ イタリアン、トラットリア
ワインと共に食す、心に残る繊細な料理の品々
佐渡の食材と江戸前の技術が交錯する、正統派の江戸前鮨
29,040 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ フレンチ、ビストロ
パリの心を日本食材で。伝統と革新がせめぎ合う銀座の新生フレンチ
鮨通を唸らせる、名店から独立した大将の一つ星鮨店
45,980 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ ステーキ、鉄板焼き
日本随一の「最高峰和牛」のみで勝負する、銀座の高級肉割烹
5,500 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ ステーキ、鉄板焼き
銀座の中心で味わう、新スタイルの肉割烹
幼き日の夢を叶えた鮨職人が、技と想いを込めて銀座で握る
京都の味と空間を軸に、熟練の技術とアレンジで魅せる銀座の一つ星日本料理店
22,000 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ フレンチ、ビストロ
フランス料理に日本料理のエッセンスをプラスする、独創的な薪焼レストラン
四季折々の味覚を堪能できる、二つ星の割烹料理店
