世界42か国を旅し、7か国の名店で活躍したシェフとイマジネーションを共に分かち合う福岡のフレンチレストラン
日本とフランスの融合と飛躍。一つ星に輝き、福岡から世界へ
数寄屋造りの趣とともに、伝統をつなぐ一つ星の小倉鮨
「九州の四季」×「生産者の想い」を独自の感性で届ける小倉のイタリアン
九州の旬の食材で表現するフランス料理を、非日常的な空間で楽しむ博多のグランメゾン
福岡で花開く若き感性。おもてなしの心が結実した二つ星の京料理
だし・食材・生産者を徹底追求した、親子の技で魅せる一つ星鮨店
江戸前の伝統を受け継ぎ、北九州の地で花開く二つ星の実力店
九州の黒毛和牛をプロの焼師が焼き上げる、福岡のフルアテンド焼肉店
“宮崎前”の鮨と日本酒・ワインで、至極のマリアージュを
日本酒「鍋島」の富久千代酒造が、ここでしか味わえない料理と日本酒でもてなす佐賀県鹿島市の日本料理店
九州食材の魅力を発信し続ける、福岡フレンチの名店
うま味を引き出す一工夫で進化を続ける博多の一つ星鮨店
九州の地の利を活かした、はるばる訪れるべき一つ星ガストロノミー
食を通じて人を幸せに。店主が真心こめて受け継ぐ福岡の握り
親子二代の共演二つ星に輝く、佐賀の唐津前鮨店
長崎・島原のテロワールを味わう、一つ星の一軒家イタリアン
熊本発・地場食材を五感で楽しめるカウンター割烹
