AKAI（アカイ）

16,500 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ 他西洋料理

RED U-35 グランプリシェフが、故郷広島で挑戦、革新をおこす

タパス モラキュラーバー（TAPAS MOLECULAR BAR）

Details coming soon ／ 東京・日本橋・神田 ／ 他西洋料理

分子調理を五感で愉しむ非日常の食体験。日本橋のモダンスパニッシュ

YOCO par Cave l’onde（ヨコ）

Details coming soon ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 他西洋料理

【5月3日、4日、5日開催】KUROMORI（仙台）×YOCO par Cave l’onde　スペシャル会を開催

Restaurant Sant Pau（レストラン サンパウ）

8,470 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 他西洋料理

芸術的なカタルーニャ料理を体感できる、一つ星レストラン

Poquito(ポキート)

6,600 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 他西洋料理

あともう少し・・・つい長居してしまう本格スペインバル

アラルデ

16,500 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 他西洋料理

世界唯一の石窯で焼き上げる、大阪の一つ星バスク料理

HAJIME

77,165 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 他西洋料理

美しき地球と生命を「料理」という芸術で表現する、大阪の三つ星ガストロノミー

銀座ハプスブルク・ファイルヒェン

6,400 円 ~ ／ 銀座・新橋・有楽町 ／ 他西洋料理

オーストリア国家公認マイスターが奏でる、唯一無二の美食料理

bekki

8,800 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ 他西洋料理

熊本で一つ星を獲得したシェフが福岡にてイタリアンの枠を越えたレストラン

SHOKUDO YArn （ショクドウ ヤーン/SHÓKUDŌ YArn）

13,200 円 ~ ／ 金沢・富山・北陸エリア ／ 他西洋料理

和食をベースに日本人が楽しめる、創造的な一つ星のモダンスペイン料理

H（アッカ）

13,000 円 ~ ／ 渋谷・恵比寿 ／ 他西洋料理

欧州の先端を知る気鋭のシェフが放つ、恵比寿の独創イノベーティブ

L'Ermita(レルミタ)

15,400 円 ~ ／ 中国・四国エリア ／ 他西洋料理

中四国地方で唯一の星付きスパニッシュで、オンリーワンの個性を味わう

MAZ (マス)

30,250 円 ~ ／ 赤坂・永田町・霞ヶ関 ／ 他西洋料理

世界ランキング2位の実力派シェフが放つ、ペルーの自然や文化に触れるモダンガストロノミー

ENEKO Tokyo （エネコ東京）

21,780 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ 他西洋料理

バスクの三つ星シェフによる、「持続可能な調和」を楽しむ文化の融合

Nishimura Takahito La cuisine creativite (ニシムラタカヒト ラ・キュイジーヌ・クリアテビィテ）

14,520 円 ~ ／ 九州・沖縄 ／ 他西洋料理

さまざまなジャンル・技法が融合する福岡の創作一つ星レストラン

Arashida （アラシダ）

9,500 円 ~ ／ 鎌倉・葉山エリア ／ 他西洋料理

「おいしさ」一点追求。二つ星出身シェフによる至高のスペイン料理をカウンターで

FERMiNTXO（フェルミンチョ）

9,680 円 ~ ／ 六本木・麻布・広尾 ／ 他西洋料理

シェリーと愉しむ、石川の無農薬野菜を活用した本格スペイン料理

LURRA˚(ルーラ)

36,300 円 ~ ／ 京都・大阪・奈良エリア ／ 他西洋料理

京都のモダンな京町家で憩う。一つ星の薪焼き料理店