"Sushi Namba"，在荻洼阿佐谷当地经常被认作是"非常难预约的寿司店"。2018年餐厅搬至"东京Midtown日比谷"，登上了全新的舞台。
老板难波英史曾在东京都内的寿司店潜精积思，并于32岁完成独立。亲切的待客之道依旧如初，想必会在日比谷这块土地上创造出新的传说吧。
仅有8个吧台席，另外还新设了午餐时间，而午餐时间仅招待一组客人，令顾客能够度过更加放松身心的时光。
来自老板难波英史的一段话
Sushi Namba追求着终极的一贯寿司。醋饭的硬度、粘度、甜味、咸味以及浓郁。接着是食材的改刀、大小以及厚度。难波说到最需重视的事情就是许多食材的温度。在菜单下方记载着当天的醋饭、食材的温度，令顾客在熟悉这些信息后再尽享寿司。
处于最佳温度的醋饭与食材。此2者相互辉映，化身为"难波的一贯寿司"。
■交通
JR山手线 有乐町徒歩5分钟
东京metoro有乐町线 有楽町徒歩5分钟
东京metoro日比谷线 日比谷駅直通
东京metoro千代田线 日比谷駅直通
都営三田线 日比谷駅直通
