鮨 なんば

33,000 日元 〜
/ 人
33,000 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

  • 英文菜单

  • 英语口语员工

醋饭与食材相互辉映,化身为“难波的一贯寿司”

"Sushi Namba",在荻洼阿佐谷当地经常被认作是"非常难预约的寿司店"。2018年餐厅搬至"东京Midtown日比谷",登上了全新的舞台。
老板难波英史曾在东京都内的寿司店潜精积思,并于32岁完成独立。亲切的待客之道依旧如初,想必会在日比谷这块土地上创造出新的传说吧。
仅有8个吧台席,另外还新设了午餐时间,而午餐时间仅招待一组客人,令顾客能够度过更加放松身心的时光。
来自老板难波英史的一段话
Sushi Namba追求着终极的一贯寿司。醋饭的硬度、粘度、甜味、咸味以及浓郁。接着是食材的改刀、大小以及厚度。难波说到最需重视的事情就是许多食材的温度。在菜单下方记载着当天的醋饭、食材的温度,令顾客在熟悉这些信息后再尽享寿司。
处于最佳温度的醋饭与食材。此2者相互辉映,化身为"难波的一贯寿司"。

■交通
JR山手线 有乐町徒歩5分钟
东京metoro有乐町线 有楽町徒歩5分钟
东京metoro日比谷线 日比谷駅直通
东京metoro千代田线 日比谷駅直通
都営三田线 日比谷駅直通

地点

用户建议(11)

  • 40's

    访问日期: 6/2019
    丁寧な説明もあり、より美味しく、楽しい時間を過ごせました。
    访问次数: 第一次到访目的: 其他
  • 30's

    访问日期: 3/2018
    大将の一貫への強いこだわりと創意工夫が溢れた貴重な食事の機会を頂きました。 クレジットカードでの支払いができることも伺えましたので是非また利用したいと思います。
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐
  • 40's

    访问日期: 3/2018
    料理に対する姿勢や拘り、日々の研究や、一見の客に対しても謙虚な接客で素晴らしく、鮨もとても旨くて至福の時でした。
    访问次数: 第一次到访目的: 友人随行

套餐

午餐
午间套餐
33,000 日元 / 人
晚餐
晚间套餐
33,000 日元 / 人

信息

商店名称

鮨 なんば

菜式

寿司

营业时间

12:00-14:00 17:30-23:30

假期

星期一,

地点

东京都 千代田区 有乐町 1-1-2 東京ミッドタウン日比谷3F

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