エルブランシュ

印象中像极了幽静平和的高级住宅区Paris16区的幽雅法式餐厅坐落于麻布十番的一角，该餐厅店主兼主厨的小川智宽在法国各地的米其林星餐厅进行了为期月3年的进修，积累了大量经验，并开了这家餐厅——『Aile Blanche』。该店料理极大程度的抑制了黄油和生奶油的比例，深受女性喜爱。Speciality是“foie gras’s poêlé、sherry vinegar sauce”。该料理使用法国 Landes村的名人Jean-Daniel Castaing 用心养育的最上等的鸭子的foie gras所做成的上等菜肴。口感细腻润滑，仿佛布丁一般，舌的无上触感以及浓郁的口感和香甜，在一瞬间抓住了食客们的心，仿佛“魔法的foie gras”一般。这道菜包含在所有系列菜肴之中，可以说是『Aile Blanche』餐厅的代名词。该店餐厅在温暖灯光的照明下环境氛围甚是深邃悠远，因此客人接待、聚餐等的预约量非常之高。counter处现场感十足，为会员制坐席，约会或是纪念日等场合选择这里绝对没错。请来这儿轻松享受美食，度过美好时光把。
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