"这一家米其林三星餐厅，一直深受大森当地人的喜爱。主厨谨慎地提供最好的季节食材，并引出其中的真味，同时每天早上前往筑地，选取优秀的食材。不仅美味，而且还是用了彩色的食器，让看着料理本身这件事也变成了有趣的事情。推荐的是「鲷鱼茶渍」和「吸物」。
店内以白色为基调，充满了高级感。吧台座和包厢都有提供。
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* 请注意，中文的餐厅介绍信息不代表餐厅可以提供中文服务。一些餐厅可能提供英语服务，一些则只能提供日语服务。
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