銀座とざき

24,200 日元 〜
/ 人
  • 周年纪念服务

在吧台悠闲享受自由创意的寿司割烹料理店

位于从新桥站银座口徒步3分钟,在名店云集的银座8丁目的一角的寿司料理店「銀座とざき」。利用当季的食材,可以品尝到加入了西洋风味的独特料理和寿司的割烹料理,很受欢迎。

店主涛﨑裕也除了东京Bay球场俱乐部的日本料理店外,还创立了银座「寿司割烹涛崎」,2016年8月开了「銀座とざき」。以可靠的日式料理技术为基础和 “让世界变得和谐” 为主题,自由的构思料理。有时还有「毛蟹与鱼子酱」、「蒸鲍鱼夏季松露」、「味噌酱烤鹅肝与盐烤红喉鱼」等吸取世界三大珍味的创作料理,积极引进西式食材,带来新鲜的惊喜和新的美味。

料理是主厨搭配套餐,使用时令食材制作的充满季节感的料理10道左右,夹着小菜般较小的寿司7~8道。寿司是在混合而成的新泻产大米中,组合了红醋寿司醋,提升了时令鲜鱼的香味。套餐是以能够和酒搭配所制成的,推荐和日本酒和葡萄酒一起享用。其中日本酒是每个季节汇集了众多稀有的品牌,用应季精选的酒器供应。

在桧木制成空间宽敞的10席吧台上,一边眺望着扣人心弦的烹饪场面一边品尝料理和寿司。和亲近的人在会餐和招待时喝着搭配的酒,在银座优雅的品尝与寿司店味道完全不同的创作日式料理的精髓。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
JR山手线 新桥 银座口徒歩3分钟
JR横须贺线 新桥 银座口徒歩3分钟
JR京浜东北线 新桥 银座口 徒歩3分钟
东京Metro银座线 银座 B9出口徒歩7分钟
东京Metro丸之内线 银座 B9出口徒歩7分钟
东京Metro日比谷线 银座 B9出口徒歩7分钟

地点

用户建议(1)

  • 40's

    访问日期: 7/2018
    料理も美味しく、子ども連れでしたが特別丁寧に対応して頂きました。
    访问次数: 第一次到访目的: 家族聚餐

套餐

晚餐
主厨搭配套餐
24,200 日元 / 人

信息

商店名称

銀座とざき

菜式

寿司

营业时间

Lunch: 11:30~13:30 Dinner: 18:00~22:00

假期

星期日, Public Holidays

地点

东京都 中央区 银座 8-5-21 かわばたビル新館2F

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銀座とざき
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