うし松

10,890 日元 〜
/ 人
  • 英语口语员工

提供由肉专家严选的稀有肉,新进朝气蓬勃的烤肉店

『うし松』位于东京·西麻布的烤肉激战区。在2020年1月开业的同时,不仅受到烤肉行业的关注,也受到整个餐饮行业的关注。厨师长平久保辰郎出身于东京不动前的名店『焼肉しみず』。并且在都内经营最高级肉的「吉泽畜牧」学习。与在竞拍会场有鉴别肉类好坏能力的肉专家合作,在全国各地边品尝边追求美味,才有了『うし松』。

肉主要使用充满黑毛和牛美味的但马系未经产母牛。通常在烧肉餐厅,会由委托的中间批发商运送肉类,但就好像寿司店的师傅每天早上都会去丰州市场一样,『うし松』也希望采取同样的风格,并从一个合作的生产者那里订购了最好的肉。为了提升肉的鲜味,根据当天的肉质和部位改变切割方法和厚度。配合自制酱汁的味道,提供最完整的用餐体验。

限量菜单是「捆牛舌」。用牛舌将大葱卷起来,像用绳子绑起来一样用青葱绑起来的珍品。另外,「炸菲力三明治」和以套餐为结尾的「牛肉大蒜炒饭」「沙朗牛肉盖饭」也很受欢迎。葡萄酒是加上三星级香槟准备了约40种,由侍酒师提供符合客人的喜好和料理的葡萄酒。也推荐自制的柠檬沙瓦和腌制了橙子的原创威士忌等。

进入餐厅首先看到的是一个精美的松树艺术作品。根据契约的盆景师,四季装饰着各不相同的松树。室内装潢以日式时尚为理念,以黑色和灰色为基调的高雅稳重的氛围。座位准备了4张桌子、3张BOX座位和5个包房(4~10名)。和家人、朋友、同事聚餐和约会等喜欢肉的朋友一起,尽情品尝肉专家精选的极品肉的美味。

《致『うし松』重要的客人》

在『うし松』,烤肉也是烧肉的乐趣之一。

基本上是客人自己烤,在『うし松』度过的期间,为了能给客人您提供满意的空间,我们会尽最大的努力协助您。

请多关照。

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在中文网站上可以预定但是用餐店铺无法保证能提供中文服务人员或者中文菜单服务请谅解。

【交通】
从东京地下铁日比谷线「广尾」站 徒步11分钟

地点

用户建议(1)

  • 40's

    访问日期: 7/2020
    料理提供のタイミング、提供時の説明、アレルギーや苦手料理への配慮、接客、背の高い間仕切りで個室性や雰囲気など、総合的に満足できました。
    访问次数: 第一次到访目的: 日期

FAQ

套餐

晚餐
主厨搭配套餐
18,150 日元 / 人
晚餐
うし松套餐
10,890 日元 / 人

信息

商店名称

うし松

菜式

烤肉

营业时间

17:00~23:30

假期

假日无休, Irregular Holidays

地点

东京都 港区 西麻布 3-13-14

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うし松
六本木・麻布・广尾
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