あなたが、
誰かに語りたい
レストラン
Concept コンセプト
あなたが、
誰かに語りたいレストラン
レストランには、静かに受け継がれる思いやこだわりがあります。
磨き抜かれた技、選び抜かれた食材、細部に宿るもてなしの心 ――。
そのすべてが重なり合うことで、誰かの記憶に深く残る食体験が生まれます。
ポケットコンシェルジュは、そんな確かな哲学を持つレストランと、お客様を結ぶプラットフォームです。
点数やランキングだけでは測れない、「本質的な価値」に光を当て
レストランと食を愛する方々との架け橋になります。
今回、お客様の記憶に残るストーリーをもとに、レストランのさらなる魅力を伝える企画
「Pocket Concierge Restaurant Collection Sponsored by Square」を実施し、
「誰かに語りたいレストラン」をご紹介するイベントを開催しました。
本ページでは、イベントでは語りきれなかったシェフのインタビューをご覧ください。
Featured
by Pocket Concierge
〜 ポケットコンシェルジュが伝えたいレストラン 〜
ポケットコンシェルジュの年間予約数上位のレストランの中から、
「人と体験」「食材と生産者」「料理と創作」「哲学と手仕事」というテーマに沿って4店舗をご紹介します。
Stories
by Guests
〜 お客様が語るレストランの物語 〜
皆様から募集した、「あなたが、誰かに語りたいレストラン」。
大切な思い出とともに語られたエピソードの中から特に印象的だったものを厳選し、
そのストーリーの舞台となった6店舗をご紹介します。
2025年11月18日に開催されたイベントでは、会場で上記のレストラン10店舗をご紹介し、
お客様のストーリーによってレストランの魅力にさらなる価値が加わりました。
このほか、レストラン業界を代表する2名のプロフェッショナルによるトークセッションや、
マグロの解体ショーなども行われ、多くのお客様に充実した時間を過ごしていただきました。
Event Opening Movie
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レストランが伝えたい
“こだわり” や “想い” を
つなぎ続けます。 -
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