福岡・小倉駅から車で10分ほど、閑静な住宅街の一角に突如あらわれる、まるでフランスの城のような一軒家レストラン『エタンセールカワモト』。「365日の記念日に幸せを添えるレストラン」をコンセプトに、極上の料理とサービスでゲストをもてなす本格フレンチレストランである。フランスから取り寄せたアンティークの壁紙に、1800年代の家具を配置した店内には、記念日利用にふさわしい高級感が漂っている。
オーナーシェフの川本憲一氏は、辻調理師専門学校時代にフランス・リヨンにて1年間研修。東京・西麻布や北九州のフレンチレストランで経験を積み、24歳で独立して最初の洋食店を開業。その後フレンチレストラン『ビストロ ブルーシエル』に転向し人気店となり、2011年には街の中心地から離れた静かな場所に移転し、現在の『エタンセールカワモト』を開業した。
ランチ・ディナーともにコースで提供。海の幸、山の幸に恵まれた地元・北九州の魅力的な食材をふんだんに使用し、五感で四季の移ろいを堪能させる。契約農家から直接仕入れる野菜や、近隣の漁港から届けられる旬の魚介類、熊本のブランド牛「大塚牛」や「あか牛」、北海道のファームから一頭買いする仔羊や地元産の真鴨など、こだわりの食材たちの魅力を伝統的な調理法で引き出し、正統派のフランス料理に仕上げている。ワインは常時400種類以上を揃え、ペアリングコースも用意。
料理と同じく重視しているのがサービス面。メートル・ドテル（給仕長）を中心としたチームでゲストを心地よくサポート。誕生日や結婚記念日といった大切なイベント、自分へのご褒美など、ドレスアップをして出かける特別な日を、料理とサービスで華やかに演出してくれる。
■アクセス
JR「南小倉」駅よりタクシーで約5分
JR「小倉」駅（新幹線）よりタクシーで約15分
北九州都市高速道路下到津ランプ下車、約5分
■駐車場 レストラン前に9台完備（予約可）
