【移転のお知らせ】
2022年2月21日から下記に移転となりました。
〒105-0002
港区愛宕1-1-1 虎ノ門ヒルズ レジデンシャルタワー 1階
お間違いなきようお願いいたします。
世界的グルメガイドブックにて、毎年三つ星を獲得するという偉業を成し遂げている、オーナーシェフ・神田裕行氏による日本料理店『かんだ』。「目と手と気持ちが届く店」がコンセプトの、料理とお酒をあうんの呼吸で楽しめる稀少な空間である。
神田氏は、徳島県の日本料理店の長男として産まれ、料理人としての経験を積むためにパリの日本料理店にて修業。帰国後は、料亭「青柳」で13年研磨し、2004年に『かんだ』を独立開業した。多種多様なゲストに対応するため、紙に書いたメニューは用意せず、厳選した旬食材を使用して、ゲストに合わせた最大限の料理を提供する。
新店舗も変わらずカウンター9席、個室は1室限定。英語対応が可能なので、はるばる訪れる海外ゲストも安心して利用できる。日本人はもちろん、世界中からはるばる訪れていただきたい、臨場感と季節感に溢れる日本料理店である。
※世界的グルメガイド東京 2023年度版にて三つ星を獲得
【アクセス】
■東京メトロ日比谷線 虎の門ヒルズ駅A1出口 徒歩1分
