ENEKO Tokyo (エネコ東京)

6,050 円 〜
/ 人
15,730 円 〜
/ 人
  • 記念日サービス

  • 英語メニュー

バスクの三つ星シェフによる、「持続可能な調和」を楽しむ文化の融合

東京・六本木駅から徒歩8分。西麻布のギリシャ大使館隣りにゆったりとたたずむ『ENEKO Tokyo(エネコ東京)』。美食の町といわれるスペイン・バスク地方と、日本の文化を融合させた料理や空間を味わうことができるレストランである。

本店はバスクにある『アスルメンディ(Azurmendi)』。最年少でスペインの三つ星を獲得した、エネコ・アチャ(Eneko Atxa)氏がオーナーシェフだ。 “The World's 50 Best Restaurants”では、「世界で最も持続可能性の高いレストラン」に選ばれている。そして、『ENEKO Tokyo』はエネコ氏の哲学を反映し、「持続可能な調和」をもとに、伝統的なバスク料理をオリジナリティあふれる食材や調理法で表現する。総料理長兼総支配人の磯島 仁(いそじま ひとし)氏は、東京の調理師専門学校を卒業後、西麻布クイーンアリス本店や迎賓館などで15年間、シェフの石鍋 裕(いしなべ ゆたか)氏に師事。2009年にプリオホールディングスに入社し、2012年には『日比谷パレス』の料理長をつとめる。そして2017年、『ENEKO Tokyo』のオープンより、現職をまかされている。

コンセプトは“バスクビストロ”。バスクという土地柄がそうであるように、『ENEKO Tokyo』もレストランでありながら、“おいしい”の先に“楽しい”がある、肩肘はらずビストロのようにリラックスして食事を楽しむことができる空間。食材は、本場スペインのイベリコ豚や生ハム以外は、主に日本の生産者にこだわって厳選。たとえばエリンギは、バスク産のように大きくて太いものを、長野県中野市の農家に依頼して作ってもらっているという。スペシャリテは「有機卵とトリュフ」。エネコ氏が吟味した国産卵の新鮮な卵黄にトリュフのジュースを注入した料理で、バスクの郷土料理を独自にアレンジしている。ワインはスペインのみならず、日本や他国のものも取り扱う。ノンアルコールドリンクでは、フルーツやハーブのホワイトサングリアや、ワイン用の葡萄から作るジュース、愛媛のミカン農家が作る搾りたてのみかんジュースもそろえる。

店内の居心地や空間演出にも、存分にバスクの風が流れている。『アスルメンディ』で使っていたメインダイニングのイスや、スペインの建築に触発された淡路の左官職人・久住有生氏がバスクの風をイメージして設えた土壁がウェルカムルームに施されていたり、廊下に飾られた写真をバスクの写真家が撮影したりと、東京にいながらにして、遠いバスクを想うことができる。メインダイニングのほかに、8~16名の個室を3部屋用意。バスク文化を料理とともに楽しむことができる『ENEKO Tokyo』は、家族や友人、同僚との会食やデートなどにオススメ。また、英語・スペイン語・中国語の対応が可能なので、海外ゲストのおもてなしもできるレストランである。

■アクセス
東京メトロ日比谷線 六本木駅 1C出口 徒歩約8分

アクセス

おすすめコメント(1)

  • 30's

    来店日: 3/2020
    お店がこだわってらっしゃる、エクスペリエンス、の素晴らしさを感じさせていただきました。 料理はもちろん、接客・導線も大変素晴らしかったです。
    来店回数: 初回訪問来店目的: デート

FAQ

  • 個室はありますか。

    ございます。

  • 個室料はいくらになりますか。

    11,000円(税込み)/ 1室  でございます。

  • 個室には何名まで入れますか。

    8席1室、10席2室にてご利用が可能でございます。

  • 個室では靴を脱ぎますか。

    お脱ぎいただきません。

  • 個室の音漏れ状況はどうですか。

    音漏れはいたしません。

  • お客様の記念日などに、特別なデザートやメニューを用意していただけますか。可能であれば、詳細を教えてください。

    メッセージプレート及びアニバーサリーケーキ等対応可能でございます。(詳細は事前にお問い合わせください。)

  • ビールのメーカー(銘柄)を教えてください。

    アサヒ、サッポロでございます。

  • ドリンクの持ち込みは可能ですか。

    可能でございます。持ち込み料は別途お問い合わせ下さい。

  • お子様の来店は可能ですか。可能な場合、お子様用のメニュー対応はありますか。

    ダイニングは中学生以上のお子様のご来店は可能でございますが、小学生以下のお子様は個室でのご利用をお願いいたします。

  • タクシーを手配していただけますか。

    手配いたします。

  • お店の前にタクシーを付けられますか。

    可能でございます。

  • 写真の撮影は可能ですか。

    可能でございます。

  • 貸し切りは可能ですか。予約可能人数と最低予算も教えてください。

    可能でございます。ご予約可能人数は40~100名様とさせていただいております。

  • バリアフリー情報を教えてください。

    車いすでのご来店は可能でございます。必要でしたらお手伝いもさせていただきます。

  • 取り扱っているお酒の種類と、その中でおすすめのお酒を教えてください。

    ビール、ワイン日本酒をそろえております。

  • アラカルトの注文やベジタリアン向けのメニューなどの特別対応は可能ですか。

    ベジタリアンメニューへの対応は可能でございます。

  • 外国語のメニューはありますか。

    英語のメニューのご用意がございます。

  • 外国語の対応が出来るスタッフはいますか。

    スペイン語へ対応可能なスタッフがおります。

  • お一人様の来店は可能ですか。

    可能でございます。

  • ドレスコードはありますか。

    ドレスコードは、スマートカジュアルでございます。タンクトップ、短パン、サンダル履きなどの軽装でのご来店はお断りしております。

  • 最寄り駅からのおすすめの交通手段は何ですか。

    徒歩でございます。

コース

ディナー
クリスマスディナーコース ¥20,000
24,200 円 / 人
ディナー
クリスマスディナーコース ¥25,000
30,250 円 / 人
ランチ
年末年始ランチコース ¥13,000
15,730 円 / 人

店舗情報

店名

ENEKO Tokyo (エネコ東京)

ジャンル

他西洋料理

営業時間

Lunch:12:00~15:00(L.O.14:00) Dinner: 18:00~22:00(L.O.19:30)

定休日

月曜日, 月曜日・第2・4火曜日(祝日の場合翌日)、土日祝・年末年始不定休

アクセス

東京都港区西麻布3-16-28TOKI-ON 西麻布

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六本木・麻布・広尾
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